奶茶集体降价!跌至1.9元,很多人都爱喝!

admin 文化 2025-01-02 1 0

最近,有不少人明显感觉到,奶茶价格大降。

"最近基本 20 元左右买一杯,用券或者团购之后会更加便宜,记得前几年买过有些还挺贵的。"00 后消费者小陆说着,翻出了自己 2021 年在奈雪的茶的电子订单,一杯 " 霸气芝士车厘子 " 标价 36 元。近年来,不少消费者发现,茶饮行业的许多品牌集体大幅降价。

近日,记者查询中发现,在某平台的团购,最低以 1.9 元的价格就可以购买到古茗的奶茶产品,茶百道则通过活动,以 5.9 元的价格提供十选一的果茶、纯茶等。

不少消费者分享奶茶降价了(社交平台截图)

截至 2024 年 11 月 12 日,窄门餐眼数据显示 " 奶茶饮品 " 行业门店总数达 41.26 万家,近一年新开 14.23 万家门店,其中,净增长显示为 -1.77 万家。

新茶饮价格战延续

此前,以亲民价格著称的新茶饮品牌蜜雪冰城在部分区域宣布涨价。

截至目前,在北上广深受到涨价调整的地区,冰鲜柠檬水售价 5 元,冰淇淋售价 3 元;而其余地区的以上商品的售价维持为 4 元与 2 元。尽管这次涨价幅度不高,但仍然引起了消费者的广泛讨论与关注。

新茶饮降价趋势由来已久。2020 年,喜茶客单价达到 52 元— 56 元。奈雪的茶将其品牌定位为 " 中国领先的高端现制茶饮连锁品牌 ",向港交所提交的 IPO 招股书中显示,当时奈雪的茶平均标价为 26 元,客单价约 43 元。

如今,喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬的主力价格带都在 10 — 25 元,最高不超过 30 元。

降价之后,消费者对品牌的印象是否会发生变化?90 后消费者小黄表示,他更在意是否能获得等价的消费体验。品牌为了营造 " 高端 " 而虚高的标价会让人觉得不值,但降价不能同时大幅降低质量,比如杯型大小缩水、水果等加料减少,将原材料品牌更换为更廉价的产品导致口味下降等。

各大奶茶同质化加剧

" 现在奶茶的均价都是 20 元左右的话,比起花接近 40 元的价格来买一杯饮料,我倾向于看看其他家有没有配方差不多的‘平替’。" 有消费者坦言。如此 " 寻找平替 " 的想法,折射出新茶饮市场的另外一个问题:同质化竞争。

不仅是价格带接近,各品牌产品同质化现象愈发严重,基本都包括了奶茶、果茶、纯茶以及近年来火爆的轻乳茶。其中,奶茶、轻乳茶品类的竞争尤为激烈。

表:几大新茶饮品牌分品类价格区间、低价渠道

(以上 " 正常定价 " 以小程序自取为例,规格默认,包括当下限定产品。查询时间:2024 年 12 月 24 日。)

创新更多集中于原料选择或配方微调,市场上的果茶产品普遍采用了一种相似的配方,新鲜水果与芝士奶盖的结合,并辅以各类小料以丰富口感和风味。

各大新茶饮品牌或也是深知,价格战并非长久之策,从产品与营销上也在发力突围,但方向却集中在健康化的赛道上。

你平时喝奶茶吗?觉得奶茶降价了吗?欢迎评论区说说。

来源:21 世纪经济报道

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